Terwijl het zonnetje nog flink schijnt aan het eind van de zomer, de herfst langzaam haar intrede maakt, zijn ze al volop verkrijgbaar: ‘sneeuwbessen’, zoals wij ze in Nederland noemen. Op de veiling worden ze verhandeld onder de naam ‘Symphoricarpos’. De witte variant is de meest bekende soort. Maar in deze periode heeft nog niet iedereen zin in deze witte ‘sneeuw’ bes, omdat ze toch al wel een beetje een winters gevoel meegeeft. De roze Symphoricarpos is daarom een geweldig alternatief voor iedereen die houdt van bessen, kleur én herfst! Voor deze editie brachten wij een bezoek aan Rik de Werd, eigenaar van De Werd Sierteelt. Een kweker van allerlei soorten bestakken en andere seizoensproducten!

Veelzijdige landbouw
In het plaatsje Niftrik in het midden van Nederland, ligt een mooie grote boerderij met een flink stuk land. Mede-eigenaar Rik de Werd is heel veelzijdig in zijn productie. Hij teelt akkerbouwgewassen, helpt zijn broer met de melkkoeien en heeft sinds een jaar of vijf een stukje land beschikbaar gemaakt voor verschillende sierteeltproducten. Hij gaf ons een leuke rondleiding over zijn bedrijf.

Rik werkt samen met zijn broer Martien op de boerderij. Zij zijn de derde generatie die deze boerderij en het land onderhouden. Het bedrijf heeft altijd al uit veelzijdige land- en tuinbouw bestaan. Dit geeft een stuk risicospreiding en het landwerk is mooi verdeeld over de verschillende seizoenen.

Rik heeft tot vijf jaar geleden ook op proeftuinen gewerkt, waar hij onder andere werkte aan het duurzaam beheersen van ziekten en plagen. Hij maakte hier kennis met de veelzijdigheid van de sierteeltsector en ontmoette veel kwekers. Hun enthousiasme werkte aanstekelijk. Rik maakte een drastische carrièreswitch en ging zelf de uitdaging aan om deze mooie producten te telen. Nu teelt hij op kleine schaal verschillende soorten seizoensproducten in de volle grond.

Sneeuwbes Magical Treasure
Symphoricarpos albus is een struik die afkomstig is uit Noord Amerika. Het zijn bijzondere planten die zich kenmerken door de parelvormige bessen die in verschillende kleuren voorkomen. De bessen van deze struik worden naast sneeuwbessen ook wel klapbessen genoemd, omdat de besjes kapot klappen als je erop gaat staan. De struik stelt niet heel veel eisen aan een plekje in de tuin. Zowel licht als schaduw kan de plant goed verdragen. De meest bekende soort die in veel tuinen groeit, is de witte variant. Aan deze variant dankt zij dan ook de naam ‘sneeuwbes’.

Naast de witte soorten, worden er ook verschillende lichtroze soorten geteeld. Minder bekend is de donkerroze. Dit is een nieuwe soort met een bijzondere kleur. Maar dit soort is een wat ‘wildere’ variant dan de eerdere soorten, waardoor er een aantal kwekers zijn die dit soort al vrij snel uit het assortiment gehaald hebben. De takken bloeien en groeien niet altijd uniform, waardoor het oogsten bewerkelijk is. Daarbij worden de takken, in tegenstelling tot de meeste soorten, één voor één rijp. Hierdoor kan hij tot laat in het seizoen van een struik blijven snijden. Deze soort is volgens Rik wel heel geschikt voor bloemisten; “De struik geeft bij mij voor een deel prachtige volle takken en later in het seizoen ook stelen die bovenin vertakt zijn en een schermpje van bessen hebben.”. Hierdoor is het een goede basis voor boeketten en lenen deze wilde takken zich uitstekend voor groot bloemwerk. Daarnaast is het mogelijk de zijtakjes los te gebruiken voor het fijnere werk.

Voor Rik dus genoeg redenen om dit soort juist wél in zijn assortiment te hebben. Een echte ‘Magical Treasure’ onder de bessen. Dit soort doet haar naam eer aan.

Naast de Symphoricarpos ‘Magical treasure’, teelt Rik ook Symphoricarpos ‘Magical Avalanche’. Een wit soort dat al vroeg in het seizoen gesneden wordt en daarom vroeg afgelopen is. Daarnaast heeft Rik een tweede late donkerroze soort aangeplant van veredelingsbedrijf Kolster; Symphoricarpos ‘Magical Temptation’. Deze is vanaf volgend jaar beschikbaar.